（央视财经《第一时间》）国家粮食和物资储备局公布的最新数据显示，截至7月10日，全国粮食主产区各类粮食企业累计收购小麦3190万吨，完成大约是预期采购量的一半。 。 今年新麦市场价格是多少？ 它表现出什么特点？

下午三点多，在山东省东营市广饶县一粮食收购点，种粮大户吴恒旭正准备出售3000多公斤小麦。 他家种植小麦150亩，每亩产量1000多公斤，品质一般为二等以上。 随着近期小麦收购价格的上涨，他也加快了粮食销售的步伐。

山东省东营市广饶县小麦种植户吴恒旭：每斤收购价涨了几个点，现在每斤1.4元。

吴恒旭表示，往年这个时期，小麦大量上市，市场粮源增多，价格往往呈下降趋势。 但今年价格有所上涨，主要原因是部分产区降雨增多，小麦品质受损。 因此，优质小麦供应紧张，优质小麦价格不断上涨，不少国外贸易商也前来跨区域采购。

卓创资讯小麦分析师张婷婷：优质小麦和优质品种供应紧张，部分地区因降雨受损的麦芽得到了政策支持。 贸易商、企业等市场主体进入市场的积极性较高。 目前小麦购销较为活跃，优质优价特征明显。

制粉淡季，小麦价格或将出现波动

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虽然近期小麦收购价格有所上涨，但业内人士表示，随着收购进度以及面粉消费淡季的影响，未来小麦价格继续上涨的动力不足。

记者在山东采访时了解到，由于天气炎热，加上传统的面粉淡季，当地面粉企业开工率在40%左右。 不少面粉厂采购小麦主要出于刚性需求，采购量较旺季减少30%左右。

山东省德州市一家面粉公司负责人孙娟娟：夏季面粉不能储存。 如果有命令，那也是附近村民的命令。

山东省滨州市某面粉公司销售经理王建英：7月份天气比较热，我们这边主要是做很多团购。

由于面粉企业开工率不足，小麦需求有限，加上全国小麦供应总体充足，未来阶段性涨价空间有限。

国家粮油信息中心小麦首席分析师 李胜军：今年全国小麦种植面积稳定在3.3亿亩以上。 小麦库存充足，供应充分保障。 因此，未来小麦价格将保持相对稳定，但具体走势将受到玉米价格涨跌、厄尔尼诺天气等不确定因素的影响。