近期小麦价格出现重大突破，突破1.6元。这几天小麦价格开始上涨，面粉企业也纷纷开始涨价，主流价格已经到了1.55-1.58元/斤的区间。尤其是山东地区的面粉企业今天更是红尘一线，天邦涨1.2分，小麦价格1.575元/手，单县飞香直接涨1分钱，价格直冲1.598元/斤，距离1.6元只差一点点，非常可喜！

10月3日7点起，利盛集团济宁公司：容重795克单价1.56元/斤，容重805以上、水分12%以下单价1.57元/斤，上涨1分钱。

河南五莲面粉：优质强筋：新麦26小麦1.62元/斤，新麦45、郑麦366、威龙169、西农979小麦1.57元/斤，普麦1.555元/斤。上涨1分钱。

安徽亳州五得利：上涨5分钱至1.55元/斤。

山东天邦小麦：上涨1.2分至1.575元/斤。

山东单县飞乡小麦：上涨1分钱，最高价上涨至1.598元/斤。

青岛丰益国际：上涨5分，普麦到厂含发票1.57元/斤。

河南遂平五地里：普小麦价格调整为1.56元/斤，再上调5分钱。

新疆临时存储小麦拍卖底价上调

10月12日，新疆将投放国家临时收储小麦4万吨。在基准价方面，新疆高寒区小麦基准价上调150元/吨至2050元/吨；新疆非高寒区：2014年小麦基准价上调60元/吨至2410元/吨；2015-2017年小麦基准价上调150元/吨至2500元/吨。

小麦价格上涨真的是因为需求增加吗？不是的，主要有以下几个原因：

1、华北、华中地区阴雨天气导致小麦减产，面粉企业纷纷涨价吸引粮源，之前我也说过，面粉企业也学会了深加工的“套路”，没量就涨价，有量就跌价。

2、此期间农户和基层粮站玉米买、卖、储积极性较高，但小麦出售积极性不高，这也是小麦价格上涨的原因之一；

3、面粉企业也在提前为元旦、春节做准备，毕竟一年​​当中消费最繁忙的时候就在年底，所以也要提前做准备，这样面粉的价格也能上涨，赚更多的利润；

7天长假期间，部分面粉企业也开启放假模式，明显看出消费明显不旺，也让企业陷入困境，因此此次涨价可以说是危机重重；

5、面粉企业想尽一切办法，当价格涨到这个地步，基层商贩们就惜售了，没人卖，就为他们下一次降价打下了基础，就像去年一样，涨价了不卖，跌了才卖，坐享面粉企业涨价降价的利好，最后低价收购小麦。

与去年同期相比，四季度小麦价格大幅上涨，先后突破1.6元、1.7元。但今年以来，小麦市场发生了三个重要变化：

一是今年小麦产量大幅增加，而且品质比去年好。

去年夏收期间出现降雨，导致小麦品质出现分化，从而扭转了小麦的看跌趋势。

但今年小麦却出现了“大逆转”，去年冬播推迟，部分地区小麦长势较弱，因此市场一度预期今年小麦产量和品质仍将下降，但经过各方努力，今年小麦产量有所增加，收成不错，意味着供给非常充足。

其次，小麦作为饲料替代品的地位已经逐渐被淘汰。

除了品质分化外，去年小麦价格大幅上涨的另一个重要原因是小麦在饲料粮领域占有重要地位。

去年小麦替代玉米的量大幅增加到3500万吨，而往年小麦替代的量在1000-1500万吨左右。

但今年随着小麦价格的上涨以及小麦作为主粮的重要作用，小麦退出了饲料替代领域，这也意味着小麦需求将重回主粮领域。

三是基层余粮较多。

往年随着集采结束，粮食主要流向经纪人或者基层种粮点。今年不同，市场参与者明显减少，各企业购买力也明显减弱。加之去年小麦价格大幅上涨后，市场仍希望能达到每斤1.6元、1.7元的高位，惜售情绪浓厚，导致集采期结束后，农户手中小麦大量余粮。

综上所述，小编还是维持原来的观点，麦价上涨是农民、粮商出货的机会，不能因为涨了就惜售，赌后市，赌对了就有可能赚钱，赌错了就只能再拍大腿了。