近期，蔬菜价格持续上涨引发热议。不少市民表示，为何在蔬菜供应季节出现这种情况。为此，记者进行了探访。

15种常规蔬菜12种涨价

均价较上周上涨14%

8月12日，济南一家食堂的采购员老王一早来到七里宝批发市场。

“茄子、土豆、辣椒是我们每天需要买的，还有几种蔬菜可以根据价格选择。”老王骑着电动车快速扫视各个摊位的蔬菜质量。 “感觉蔬菜的价格每天都在上涨。‘豆瓣’的价格已经涨到了5.5元每斤，黄瓜的价格也从3.5元每斤涨到了67元每斤。”

市民李女士家住八里桥蔬菜批发市场附近的小区。 “西红柿每斤3.5元，上涨1元每斤；辣椒每斤3.5元，上涨0.8元每斤；芹菜每斤3元，上涨0.8元每斤。 0.7元。现在每天买菜的支出是20元，而以前是每天15元。”

“价格都涨了，黄瓜5元一斤，西红柿3元一斤，这两天黄瓜卖到7元多了。”七里宝市场菜商陈强（化名）表示，目前，济南市场黄瓜价格在7元以上。大部分蔬菜都是从外地运来的。 “价格大幅上涨，大家每次买的菜都比以前少了。”

“7月初以来，当地蔬菜产量有所减少，不少蔬菜是从河北、内蒙古、陕西等西北地区运来的。”陈强表示，近期，蔬菜主产区受降雨、高温等天气影响，导致蔬菜产量减少。减少。

并非只有上述两个大型批发市场出现这种情况。 “本周系统15种蔬菜均价为3.26元，较上周均价上涨14%。价格方面，15种常规蔬菜中有12种上涨，1种持平，2 减少了。”近日，山东矿山农产品电商有限公司运营总监王英伦表示，虽然市场上蔬菜价格较上周有所上涨，但本周整体价格比较平稳，没有出现过度波动。 。

7月初开始上涨

受种植面积、天气等因素影响

“黄瓜最先大幅上涨。”陈强说：7月初，黄瓜价格开始上涨。其中，沂南地区优质黄瓜价格超过3元/斤，其他产区黄瓜价格为1.8-2.4元/斤。 “8月12日，山东莘县优质黄瓜收购价已达到每斤3.5-4元，品质较差的三级黄瓜价格也在2元左右。”

“从7月初开始，豆类产地的豆价出现了明显上涨。”济南矿山农产品综合批发市场商户赵先生表示，6月初，山东兰陵地区的豆类开始上市。 “按照往年的说法，四季豆上市两个月内价格就会有一定程度的下降。但今年，四季豆的价格却出现了相反的走势。”

“6月初，兰陵的豆子价格在1.5元左右，属于正常价格。到了7月初，本地豆子的价格已经涨到了2.5元左右。当时我就打算收购豆子，但我觉得贵，想等价格降下来之后再买，没想到现在产区的豆子卖到4.4元了。”赵先生说道。

“主要原因是今年豆类种植面积较少。”另外，赵先生认为，7月以来，河南、山东、安徽等中部地区降雨较多，部分产区出现洪涝灾害，影响了豆类生长。

王英伦还表示，7月底以来，受降雨影响，省内外蔬菜产区产量不足，蔬菜品质下降，供应压力加大，蔬菜价格上涨。市场开始大幅上涨。

蔬菜供应稳定

物价逐渐回归“平静”

济南市商务局最新发布的统计信息显示，进入三伏天后，全市气候炎热，不利于蔬菜采收和销售。同时，运输和保鲜成本增加；另一方面，南方地区出现多​​场强降雨，导致部分蔬菜减产。物流运输受阻，影响外地蔬菜进入当地市场。市场供应量相对减少，为价格提供了有力支撑。

“价格上涨的趋势现在正在逐渐结束。”王英伦表示，在得知供应地区供应紧张的情况后，不少客商开始前往南方等地打听新的供应渠道。

矿山批发市场数据显示，近期蔬菜进场数量不仅较前期有所增加，日均进场量也逐渐趋于稳定。目前，日均蔬菜入市量稳定在3000吨左右。

“市场上蔬菜供应压力减轻，蔬菜价格将逐步稳定。以市场上的大白菜为例，近一周其价格没有变化或上涨。其他蔬菜如蘑菇、菜花和油菜籽和其他产品的价格没有上涨的迹象，非常稳定。”王英伦分析，虽然蔬菜价格短期内不会大幅下跌，但正在慢慢回归“平静”。

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